Toutes les raisons sont bonnes pour se rendre à Los Angeles : la célébrité, les stars, les boutiques… ou la nourriture ! La ville est en effet réputée pour ses nombreux restaurants à même de satisfaire les gastronomes les plus tatillons. L’offre de restauration à Los Angeles est si large (burgers, ramens, salades, tartes…), que comme Melissa, la gagnante de notre concours, que vous ne saurez pas où donner de la tête. Suivez-nous sur les traces des meilleures restaurants de Los Angeles, laissez la ville vous séduire et trouver le chemin jusqu’à votre estomac…
Magee is in the kitchen : Original Farmers Market : Magee’s Kitchen
L’Original Farmers Market est un marché réputé où vous achetez directement vos produits aux agriculteurs. Vous trouverez ainsi votre bonheur dans les boucheries, charcuteries, magasins de glace et boulangeries. Vous avez une petite faim ? Pas de problème ! Rendez-vous au Magee’s Kitchen, un lieu emblématique ouvert en 1934, en même temps que le marché. L’actuelle propriétaire, Phyllis Magee, a rejoint l’entreprise dans les années 1960 avant de reprendre les rênes dans les années 1970 lorsque sa belle-mère a pris sa retraite. Le lieu est particulièrement apprécié des touristes et des locaux pour son corned beef et ses plats maison préparés en fonction des saisons.
Notre sélection
The original : sandwich au corned beef avec du pain de seigle et de la moutarde épicée 12,75 $
Reuben : sandwich signature au corned beef avec du pain de seigle grillé, du fromage suisse fondu, de la choucroute et de la moutarde épicée 1 000 Island 13,75 $
Mexican plate comprenant 1 taco + 2 enchiladas servis avec du riz espagnol et des haricots rouges sautés 11,90 $
Magee’s Kitchen
6333 West Third Street, #624
Los Angeles, CA 90036
Magee’s Kitchen
Ramen ta fraise : Daikokuya
Vous en aviez rêvé ? Daikokuya l’a fait. Pendant votre séjour à Los Angeles, abandonnez vos nouilles en sachet et initiez-vous aux ramens fraîchement préparés. Vous ne pourrez qu’apprécier le mode de préparation identique à celui du Japon de ces pâtes cuites dans un bouillon. Daikokuya propose une base de soupe servie jusqu’à rupture de stock. Les portions sont larges même si le choix est limité. C’est the place to eat, un des plus anciens restaurants de ramens de la Californie du Sud et l’un des meilleures restaurants de Los Angeles. Le restaurant dispose de plusieurs succursales à Los Angeles mais le principal se trouve à Little Seoul. Vous devrez vous armer de patience pour manger dans ce petit lieu recherché où seules les espèces sont acceptées, mais où vous vivrez une authentique expérience japonaise.
Notre sélection
Daikoku Ramen (la spécialité) : sauce soja à la recette secrète, nouilles aux œufs cuites selon demande, poitrine de porc du Berkshire marinée, œuf bouilli mariné, germes de bambou, soja, oignons verts et graines de sésame 11 $
Spicy Miso Ramen : recette identique à la précédente, 3 sortes de miso mélangés, piment 12 $
Riz frit : oignons, oignons verts, œuf, maïs, poitrine de porc du Berkshire et riz, plat accompagné d’une soupe miso servie à part, 8,50 $
Daikokuya Little Tokyo
327 E 1st Street,
Los Angeles, CA 90012
Daikokuya
Des hamburgers umamimement bons : Umami Burger
Lorsque vous apprendrez qu’Umami signifie “delicieux”, vous aurez tout compris. Profitez de votre présence à Broadway pour prendre un repas à Umami Burger, réputé pour la qualité et la diversité de ses hamburgers. Vous en prendrez plein les yeux dès l’entrée, car le lieu, vintage et original, est décoré avec des ampoules de style Edison. Il dispose également d’un bar long qui propose un large choix d’alcools, de cocktails signatures et de bières artisanales à la pression. Umami Burger compte plusieurs succursales et figure parmi les meilleurs restaurants de burgers des États-Unis depuis son ouverture en 2009. Vous ne pourrez qu’apprécier la combinaison entre cuisine asiatique et occidentale.
Notre sélection
Manly Burger : house beer-cheddar cheese (fromage à la bière), allumettes de bacon, allumettes d’oignon fumé salées, Umami ketchup, moutarde 14 $
Umami (hamburger signature) : chips de parmesan, champignons shiitake, tomates rôties, oignons caramélisés, Umami ketchup 12 $
Maple Bacon Fries : frites de patates douces, allumettes de bacon braisées au sirop d’érables, sel d’Alep, ciboulette 6,50 $
Umami Burger Broadway
852 South Broadway
Los Angeles , CA 90014
Umami Burger
L’original American pie : The Pie Hole
De tous les restaurants de Los Angeles, The Pie Hole de Los Angeles, un restaurant de tartes, est l’idéal pour apprécier une cuisine maison préparée avec des produits frais, locaux et de qualité. Les tartes sucrées et salées sont faites à la main, servies à la pièce ou entière, et le menu change en fonction des saisons et des produits. The Pie Hole est le bébé de Rebecca Grasley, dont les tartes ont été plusieurs fois récompensées. Elle a ouvert son restaurant en 2011 (et un second par la suite), sur l’insistance de son fils qui croyait en son projet. Le concept est simple, déguster des tartes préparées d’après ses propres recettes en savourant une bonne tasse de café moulu. C’est un lieu fréquenté par les locaux et les touristes qui se régalent de la comfort food et de l’accueil chaleureux.
Notre sélection
Earl Grey Pie : tarte à la crème infusée au thé Earl Grey 6,75 $
Cereal Killer Cheesecake : tarte façon cheesecake et céréales 6,25 $
Shepherd’s Pie, tourte à la viande et à la purée de pomme de terre 8,5 $
Latte 4/5 $, Expresso 2,75 $
The Pie Hole Hollywood
6314 Hollywood Blvd
Los Angeles, CA 90028
The Pie Hole
Shake it off : Shake Shack
Des combinaisons originales, des produits naturels, bio et garantis sans OGM, 100 % de boeuf angus, sans hormones et sans antibiotiques, tel est le crédo de Shake Shack. L’aventure a débuté sous la forme d’un stand à hot dog à Madison Square à Manhattan, sur une idée du restaurateur Danny Meyer. Face au succès, le stand s’est transformé en un kiosque permanent en 2004, puis en une chaine de restaurants. Vous pouvez désormais vous régaler dans une quarantaine de succursales dans tous les États-Unis et dans une trentaine dans le monde. Hamburgers et crèmes glacées n’attendent désormais plus que vous…
Notre sélection
ShackBurger : Cheesburger avec laitue, tomates et ShackSauce Simple 5,55 $ / Double 8,35 $
SmokeShake : Cheesburger au bacon fumé Niman Ranch, poivron rouge haché et ShackSauce, Simple 6,99 $ / Double 9,70 $
Shack-made Lemonade (arôme naturel ou aromatisé) 2,85 $ Petit / 3,60 $ Grand
West Hollywood,
CA 8520 Santa Monica Boulevard
West Hollywood, CA 90069
Shake Shack
Un dernier baiser pour la route : Kismet
Parmi les restaurants de Los Angeles, celui-ci fait l’unanimité. Faites la découverte du nouveau restaurant de Sara Kramer et Sarah Hymanson, Kismet. Vous ne pourrez qu’apprécier sa cuisine méditerranéenne, avant-gardiste, familiale et healthy, riche d’un mélange des saveurs du Moyen-Orient et de la Californie. Les légumes sont particulièrement mis à l’honneur, qu’ils soient servis en plat ou en salade. Kismet est un lieu très accessible où sont servis des produits frais, locaux et de saison. Installez-vous dans la salle ou préférez le bar près de la cuisine semi-ouverte.
Notre sélection
Poulet poché et salade de roquette, noix de coco, carottes, olives marocaines et croûtons 14,50 $
Asperges aux amandes, aux abricots verts et au fromage de chèvre 15 $
Hakshuka : œufs pochés dans un ragout de tomate, servi avec du pain 14 $
Kismet
4648 Hollywood Blvd.
Los Angeles, CA
Kismet
La femme fatale par excellence : Delilah
Envie de plonger au cœur des Années folles ? Le Delilah vous ouvre les bras. Imaginé à l’initiative de John Terzian et Brian Toll (h.wood group derrière Five Guys), le lieu rend un vibrant hommage à l’âge d’or d’Hollywood avec ses lustres, son bar en marbre et sa somptueuse cheminée. Vous ne pourrez qu’apprécier le menu de brasserie contemporain dans cet intérieur Art déco. Autre particularité, le Delilah est un lieu hybride, à mi-chemin entre un restaurant et un lounge, où l’on peut manger, boire et danser. Accessible uniquement sur réservation, il vous accueille de 18h à 2h du matin.
Notre sélection
Plats spéciaux journaliers : vendredi : Côtelettes d’agneau sautée avec des blettes et de la gelée de menthe 40 $
Dimanche : Tourte au poulet, légumes racines, pois et oignons grelots 24 $
Filet mignon à l’ail et à la purée de pommes de terre, aux choux de Bruxelles croquants et à la sauce aux poivres verts 48 $
Grand choix de cocktails et boissons, vins, rosés, spiritueux et champagnes
Delilah
7969 Santa Monica Blvd.
West Hollywood, CA
Delilah
To beer or not to beer : Mikkeller Bar
Dernier né de la brasserie danoise Mikkeller, le Mikkeller Bar a posé ses valises à Los Angeles après s’être installé à Barcelone ou encore Tokyo. Fondé en 2006, Mikkeller est considéré comme l’un des brasseurs les plus innovants au monde. Amateur de bières ou pas, vous apprécierez ce lieu original et ouvert qui ressemble à un entrepôt aménagé avec son plafond apparent. Asseyez-vous à l’une des 150 places disponibles au bar, aux tables hautes et aux tables pour siroter tranquillement votre boisson. Vous aurez peut-être des difficultés à faire votre choix en raison de l’incroyable quantité de bières Mikkeller et locales à la pression proposée. Si la boisson à houblon ne vous sied pas, vins et spiritueux sont également proposés. Pour ne pas boire le ventre vide, régalez-vous de salades, de charcuteries et fromages ou encore d’un bon brunch.
Notre sélection
Bières : Mikkeller SD Beer Geek Breakfast 7 $, Mikkeller SD Waves 8 $
Plateau de fromages et de charcuteries 3 pour 19 $, 5 pour 28 $
Chorizo con Huevos : oeufs brouillés au chorizo et pommes de terre 15 $
Burger : bacon, cheddar, oignon, laitue, tomate 14 $
Mikkeller Bar
33 W, Olympic Boulevard
Los Angeles, CA 90015
Mikkeller Bar
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