A Hong Kong, les attractions et les divertissements ne manquent pas. Marchés traditionnels, monuments, musées, temples ou activités nature… Ici, on ne s’ennuie jamais !
Marché typique de Hong Kong, Ladie’s Market est traditionnellement tenu par des femmes. Les étals s’alignent sur Tung Choi Street sur près d’un kilomètre. C’est bien simple, on y trouve tout et n’importe quoi ! Vêtements, cosmétiques, sacs, accessoires ou produits high tech, il y en a pour tous les goûts. Certains articles sont authentiques, d’autres contrefaits : au palmarès du faux, Hong Kong tient une excellente place !
Le marché nocturne de Temple Street plonge dans l’effervescence d’un bazar chinois. Enseignes lumineuses, lampions, marchandises de toutes natures, herbes médicinales… Le décor est ici une attraction en soi avec en plus l’ambiance populaire, les artistes de rue et les diseuses de bonne fortune.
Parmi les monuments de la ville, la Tour de l’Horloge fut érigée en 1915. Elle appartint à la gare de Kowloon-Canton, remplacée par la gare Hung Hom dans les années 1970.
Le temple Wong Tai Sin fait une escapade tant touristique que spirituelle : fondé par le moine Wong Tai Sin, il éblouit avec ses pagodes et ses belles portes écarlates.
Pour découvrir l’histoire complète de la cité, un détour par le Musée d’histoire de Hong Kong est l’idéal. Il est enrichi de reconstitutions aussi ludiques qu’impressionnantes !
Depuis le front de mer, près du pont Tsing Ma, une étrange construction attire l’attention : une reproduction grandeur nature de l’arche de Noé ! A l’extérieur, des sculptures représentent plus de 67 couples d’animaux différents.
Les jardins Nature Garden font une très belle promenade. Diverses attractions sont proposées à l’intérieur de l’arche dont la Solar Tower qui comporte un télescope, des activités et des expositions ludiques sur l’astronomie et l’univers.
Des expositions en rapport avec l’Arche de Noé sont également présentes à l’intérieur, permettant de revivre de façon divertissante cet épisode biblique. Enfin, pour passer une nuit atypique, rendez-vous au dernier étage : il comporte en effet un hôtel, le Noah’s Resort ! Ses chambres offrent une très belle vue sur la baie et sur le pont Tsing Ma.
La ville compte également un superbe complexe de loisirs, Ocean Park Hong Kong. Il est si grand qu’un téléphérique permet de relier le bord de mer et le haut de la montagne sur laquelle il se situe ! Il comprend à la fois des manèges, une reconstitution du vieux Hong Kong, un aquarium, des spectacles d’otaries et de dauphins, un parc animalier accueillant des spécimens des pôles nord et sud (renards des neiges, lions de mer, harfang des neiges)… Ce complexe est si riche qu’il faut facilement deux jours pour en faire le tour.
Côté nature, l’une des particularités de Hong Kong est d’abriter dans sa baie des dauphins… roses ! Ces grands mammifères s’observent grâce à Hong Kong Dolphinwatch, dont les tours vont de Tsim Sha Tsui à Lantau.
La ville compte aussi de nombreuses plages propices à la détente, comme Mui Wo et Silver Mine Bay.
Les restaurants cha chaan teng (« restaurants de thé ») font partie du charme local. Ne manquez pas de vous y arrêter pour prendre un repas typique et bon marché !
Tsui Wah est l’un des cha chaan teng les plus connus. L’Australia Dairy Company fait aussi partie des plus populaires, tandis que le plus confidentiel Honolulu Café dispense à la fois bonne chère et WIFI gratuit. Pour un repas populaire rétro, prenez la direction du Mido Café : il semble tout droit sorti de la Chine des années 60 !
Les plaisirs de la vie quotidienne contribuent grandement à donner son identité à la ville. Toujours dans le registre gastronomie, les restaurants de dim sum sont incontournables. Les serveurs passent entre les tables avec des plats disposés dans des paniers vapeur empilés les uns sur les autres. Il suffit d’arrêter le chariot et de demander un nouveau panier pour être aussitôt servi : c’est simple, et c’est tellement délicieux !
Lin Heung Tea House est aussi une expérience à tenter : ses zongzi (triangles de riz gluant fourrés et cuits à la vapeur dans une feuille de bambou) sont particulièrement renversants, de même que ses petits pains à la pâte de lotus.
Enfin, n’oubliez pas cet enseignement chinois qui se vérifie dans les parcs publics dès les premières heures du matin : le tai chi est votre ami ! Cet art alliant spiritualité et gymnastique est l’idéal pour remettre ou maintenir le corps en forme. Rien de tel pour démarrer une journée de visites et d’amusements dans cette ville énergisante !
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Sauvé par Hong Kong !
